Планировка кухни. Как организовать пространство?
Первый шаг к обустройству кухонной зоны – сразу определиться, как будет расположена мебель и бытовая техника. Кухня, площадь которой 12 м2, очень вместительна, и вариантов может быть немало. Ориентироваться придется на архитектурные особенности комнаты: одна и та же планировка в прямоугольном и квадратном помещении будет выглядеть совершенно по-разному. При планировании дизайна кухни учитываются такие детали, как количество членов семьи, привычки и увлечения каждого из них. Если на кухне планируется собираться большой семьёй или принимать гостей, потребуется больше места для расположения обеденной зоны. Возможно, нужно предусмотреть на кухне место для кормления домашнего питомца или зону отдыха с маленьким диваном и телевизором.
Независимо от того, как расставлена мебель, необходимо позаботиться об удобном расположении рабочей зоны, обязательно включающей в себя плиту или варочную поверхность, холодильник и мойку. Близкое расположение «рабочего треугольника» позволит значительно сэкономить время готовки и избежать лишней беготни при приготовлении пищи.
Виды расположения кухонного интерьера
Самыми простыми вариантами расположения кухонной мебели считается односторонняя и двухрядная (параллельная) расстановка.
При односторонней расстановке мебель и бытовая техника размещаются в один ряд вдоль стены, что довольно удобно и практично: плита, мойка и холодильник расположены на одной линии, недалеко друг от друга. Однако в узкой прямоугольной кухне выстроить мебель в одну линию не получится, а «упрощенность» такого расположения мебели способна сделать дизайн любой кухни довольно скучным.
Расстановка кухонной мебели вдоль двух противоположных параллельных стен хорошо впишется в прямоугольное помещение и добавит больше места для «зоны хранения» - дополнительных кухонных шкафов или полок. При этом холодильник, плиту и раковину всё-таки лучше не разделять, а разместить рядом, максимально близко. Главное неудобство двухрядной расстановки – обеденная зона между двумя рядами может просто не поместиться. Вероятно, обеденный стол придется переместить в другую комнату или расположить в торце кухонного гарнитура.
Если обращаться к каталогам мебели или дизайнерским сайтам, можно заметить, что самые популярные на сегодняшний день виды планировки – П-образное и Г-образное расположение кухонной мебели. Оба варианта идеально подойдут для квадратной кухни. К тому же есть возможность распределить мебель не только около стен, но и у окна.
Угловая Г-образная расстановка на кухне очень популярна, потому что позволяет четко зонировать пространство, максимально удобно распределить предметы интерьера и «рабочий треугольник». В планировку этого типа легко можно вместить необходимую бытовую технику, дополнительные модули и шкафчики, роскошную обеденную зону с большим столом и стульями вместо поднадоевших табуретов. В целом это хорошее решение для большой дружной семьи.
П-образная планировка особенно выгодно смотрится в современной кухне-студии или в помещении, где в центральной части расположено большое окно. Такой тип расстановки мебели позволит наиболее рационально использовать пространство кухни. Но это один из «капризных» вариантов планировки. Чтобы избежать дискомфорта, специалисты по интерьеру рекомендуют выставлять длину «верхнего» ряда около двух метров, а параллельные ряды - от 1,5 до 2,5 метров. Более тесное или широкое пространство затруднит перемещение по кухне и использование рабочей зоны.
Самый смелый дизайн, возможный для кухни в 12 м2 – островная планировка. Полноценный большой остров – элемент, расположенный отдельно от остальных поверхностей – разместить, возможно, не получится. Но если вписать небольшой островок в центре квадратного помещения или создать «полуостров» при помощи барной стойки, это сделает интерьер кухни модным и оригинальным.
Особенности кухонного освещения
Для удобного приготовления пищи необходимо яркое освещение. Грамотно подобранные осветительные приборы способны создать на кухне комфортную атмосферу и разделить кухню на зоны. Например, чтобы отделить обеденную зону от рабочей, достаточно повесить над обеденным столом низкую люстру с абажуром в общем стиле, а над рабочей зоной установить ряд мощных светильников, которые можно погасить после приготовления пищи. Откидной столик или барную стойку, если они имеются, тоже желательно осветить отдельно.
Комплектация современной кухни
Просторная кухня может вместить всю необходимую в хозяйстве бытовую технику. Есть несколько простых правил эргономичной комплектации современной кухни:
• Для создания целостного органичного дизайна кухни холодильник следует подобрать той же глубины, что и кухонный гарнитур. Как вариант менее глубокий холодильник можно разместить в шкафу.
• Не стоит отказываться от большой мойки с крылом. Вместительная мойка незаменима для большой семьи, а на крыло удобно ставить и мокрую посуду, и горячую кастрюлю.
• Чтобы разгрузить ванную комнату, стиральную машину вполне можно разместить в просторной кухне. А установленная на кухне посудомоечная машина значительно сэкономит время и станет незаменимой помощницей любой хозяйки.
• Небольшие кухонные электроприборы, просто расставленные на столешницах, захламляют рабочую зону кухни. Для хранения блендера, мультиварки и прочих незаменимых бытовых приборов разумнее выделить отдельный шкаф.
• Современные дизайнеры всё чаще отказываются от традиционной кухонной плиты. Её отлично заменяют варочная поверхность и отдельный духовой шкаф, установленный для удобства на уровне глаз. Не менее важно установить сильную вытяжку: чем просторнее кухня, тем быстрее кулинарные запахи разносятся по всей квартире.
Независимо от того, в каком стиле будет оформлена кухня, у обладателей просторной 12-ти метровой кухни есть возможность воплотить в жизнь любые самые смелые дизайнерские идеи. Но не стоит забывать, что даже просторное помещение может испортить неудачный дизайн или плохо продуманная расстановка мебели. Чтобы сохранить на кухне ощущение уюта и простора, важно грамотно распределить рабочую и обеденную зоны и не увлекаться многочисленными деталями, не загромождать помещение лишними предметами.
